Puede darse de alta en la plataforma de vigilancia del proyecto CRECEER en: https://ade.hontza.es/es/user/register. Se debe ingresar un nombre de usuario y una dirección de correo electrónico. A continuación, un administrador recibe la solicitud y la valida para otorgar acceso completo a la plataforma.
Entre las ventajas de acceder a la plataforma figuran:
- Recibir asesoramiento para crear su propio sistema de vigilancia competitiva.
- Acceso directo a las fuentes que alimentan el sistema.
- Acceso a todo el almacén de noticias validadas y comentadas. Hay que destacar que las noticias validadas no siempre se incluyen en los boletines, ya que en estos se hace una selección para que no resulte excesivamente voluminoso.
- Definir un sistema propio de alertas por email para recibir novedades.
- Participar en foros y debates ya creados y crear los suyos propios.
- Participar en la definición de proyectos colaborativos.
Este boletín se emite de forma periódica en el marco del proyecto CRECEER, y en él se analizan oportunidades tecnológicas y comerciales que pueden contribuir al desarrollo de productos agroalimentarios gourmet en nuestras zonas rurales.
El proyecto CRECEER está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Interreg V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020.
| PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS GOURMET |
| Meat Attraction confirma las fechas de celebración |
| La Feria Internacional del Sector Cárnico, ha celebrado la primera reunión online de su Comité Organizador, compuesto por representantes de muchas de las principales industrias del sector y organizaciones empresariales de la industria cárnica, la distribución de carnes y productos elaborados, así como de la industria auxiliar, en la que ha confirmado las fechas de celebración del 2 al 4 de Febrero de 2021, en Ifema. |
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| Eima Digital Preview, la primera cita virtual de la maquinaria agrícola |
| En respuesta a la situación originada por la pandemia del Covid-19, la asociación italiana de fabricantes de maquinaria agrícola, FederUnacoma, ha decidido aplazar la celebración presencial de la próxima edición de Eima a febrero de 2021, mientras que en las fechas en que estaba previsto el salón, del 11 al 15 de noviembre de 2020, tendrá lugar el primer evento totalmente digital del sector de la mecanización agraria que han denominado Eima Digital Preview. |
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| Cereales: la tercera estimación de Cooperativas sitúa la cosecha en 26,7 Mt |
| Cooperativas Agro-alimentarias de España ha hecho pública su tercear estimación de la cosecha de cereales 2020, resaltando que la climatología favorable durante todo el ciclo del cereal ha sido el factor determinante para una gran producción, que alcanzará los 26,7 millones de toneladas. Cooperativas Agro-alimentarias de España recuerda que durante los próximos doce meses de campaña de comercialización, de julio de 2020 a junio 2021, las cooperativas españolas ofrecerán un suministro constante y seguro a la importante industria de transformadora española. |
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| ANICE promueve la digitalización en el sector cárnico |
| La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) está desarrollando un amplio Plan de Digitalización para el sector cárnico. En este marco se están llevando a cabo interesantes iniciativas como sesiones online para dar a conocer a sus socios las posibilidades que ofrecen las herramientas digitales en la industria cárnica. Tal y como señala ANICE en su web, la digitalización de una empresa cárnica, esencial para mejorar su posición competitiva, brinda oportunidades para mejorar la eficiencia y productividad de los procesos productivos. Además, las herramientas digitales se vuelven fundamentales para implantar instrumentos de apoyo a la toma de decisiones en la gestión económica, financiera o de gestión de los recursos humanos. |
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| Fases del Proceso de Recuperación Universal de compuestos de alto valor añadido |
| La necesidad de desplazarse hacia estrategias sostenibles (pasar del residuo al recurso) que se alejen de los desgastados límites del consumo lineal y contemplen el concepto de economía (o bioeconomía) circular y el residuo o descarga cero adquiere cada vez mayor importancia dentro de la sociedad actual y futura. El momento es idóneo para dar un paso adelante en el concepto de economía circular y plantearse objetivos realistas. Centrando este tema dentro de la industria agroalimentaria, el investigador Charis M. Galanakis y su equipo han estado desarrollando, tanto desde el sector académico como el de aplicación industrial (laboratorios analíticos, centros tecnológicos e industrias afines), la estrategia de las 5 Fases del Procesamiento de Recuperación Universal o 5 Fases del Proceso Universal de Recuperación: 1) Pretratamiento macroscópico 2) Proceso de separación de macro y micromoléculas 3) Proceso de extracción 4) Tratamiento de purificación y aislamiento 5) Formación del producto de alto valor añadido objetivo. |
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| Las aplicaciones de Blockchain en el agro |
| La cadena de valor agroalimentaria deberá adoptar Blockchain en sus modelos de negocio, para luchar contra fraudes y falsificaciones en la cadena alimentaria. De esta manera, la certificación de los estándares sanitarios, fitosanitarios y voluntarios permitará a consumidores y autoridades comprobar el cumplimento de la normativa. La información transparente que Blockchain proporciona sobre los productos permitirá la creación de relaciones de confianza con potenciales clientes, evitando intermediarios y generando un comercio más cercano e inclusivo. |
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| La dieta flexitariana se extiende al 40% de los jóvenes entre 20 y 40 años |
| El 60% de la población entre 20 y 40 años ha variado su dieta durante la pandemia para tratar que sea más saludable, según el ‘Informe sobre Alimentación Saludable y Consciente’, elaborado por Kantar Worldpanel, que viene a confirmar la evolución de una de las tendencias que se postula como caballo ganador tras la crisis sanitaria. |
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| Subvenciones para financiar proyectos dirigidos a fomentar la innovación cofinanciadas por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) |
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Pueden solicitarlas autónomos y PYMES que tengan su sede social o al menos un centro de trabajo en Castilla y León. Quedan excluidas las comunidades de bienes, sociedades civiles, fundaciones, y asociaciones sin ánimo de lucro.
El beneficiario debe presentar la solicitud de subvención antes de comenzar a trabajar en el proyecto.
Los proyectos subvencionables consistirían en la prestación de servicios avanzados de asesoramiento y asistencia técnica dirigidos a: protección de derechos de propiedad industrial, acceso a las deducciones fiscales por la realización de actividades de Investigación y Desarrollo (I+D) e Innovación Tecnológica (IT), asesoramiento a la empresa en materia de innovación con el fin de implantar en la misma algún sistema de eficiencia productiva y/o de mejora organizativa, y asesoramiento a la empresa en materia de innovación en sus procesos de gestión y organización mediante la implantación de las soluciones de computación en la nube.
La concesión de las subvenciones se realizará en régimen de concurrencia no competitiva atendiendo a su orden de presentación conforme al artículo 34 de la Ley 13/2005, de 27 de diciembre, y en función de que la documentación esté completa y teniendo en cuenta las disponibilidades presupuestarias.
La ayuda consistirá en una subvención a fondo perdido que se determinará como un porcentaje fijo del 65% a aplicar sobre el coste subvencionable, que podría llegar hasta el 75%, en función de la localización del proyecto.
Se pueden presentar solicitudes hasta la publicación de la Convocatoria que sustituya a la presente o la publicación del cierre de la misma.
Las condiciones anteriores son un resumen no exhaustivo de carácter orientativo. Para mayor precisión y concreción consultar la información y documentación disponible en este enlace
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| SERVICIO DE VIGILANCIA COMPETITIVA |
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