Caracterización de la Base Industrial y de los Recursos Endógenos de cada Zona de Actuación
Se trata de realizar una definición del alcance de estos sectores agro y turístico a través de la caracterización de la base industrial presente en cada una de las zonas objetivo, incluyendo la tipología de empresas, de agentes de innovación y de agentes facilitadores presentes en cada una de ellas.
Se llevará a cabo de una manera progresiva, a través de 3 acciones, que involucrarán a los distintos agentes de cada zona a medida que se van identificando las potencialidades de cada territorio y los agentes y empresas que puedan o deseen participar como agentes tractores y colaborar de forma activa en el proyecto:
- Estudios de caracterización, para la identificación y análisis de las empresas y agentes adecuados en los sectores indicados, y otros recursos importantes , tales como: productos gourmet generados en cada zona, de otros recursos endógenos, de espacios naturales, culturales y patrimoniales y de las infraestructuras turísticas y tecnológicas de soporte presentes en cada zona, y otros recursos endógenos…
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A partir de la caracterización, se llevarán a cabo una serie de visitas y entrevistas personalizadas a empresas y agentes (mapeo), para sopesar, informar y conocer mejor y apoyar al tejido empresarial de la zona.
En una primera etapa, se seleccionará una muestra de empresas y agentes económicos considerados relevantes y representativos en los sectores agroalimentario y turístico de cada zona objetivo, llevándose a cabo entrevistas presenciales a los mismos.
A la vez se efectuará un análisis de las iniciativas que se hayan desarrollado, o estén en desarrollo en cada zona, acerca de los sectores agroalimentario y turístico. Particularmente buscando conocer iniciativas de comercialización conjunta y/o de marcas de calidad o promoción turística y cultural de la zona.
- Finalmente, se analizará toda la información obtenida en relación a la viabilidad y el alcance de las acciones propuestas y a proponer.
Y para crear un Grupo de Trabajo de Coordinación en cada zona con el objetivo de que elabore una Propuesta Inicial de Actuaciones, para presentarla al tejido empresarial del entorno.