Este boletim emite-se de forma periódica no marco do projecto CRECEER, e nele se analisam oportunidades tecnológicas e comerciais que podem contribuir ao desenvolvimento do setor agroalimentar gourmet em nossas zonas rurais.
O projecto CRECEER está cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do Programa Interreg V-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2014-2020.
| PRODUTOS AGROALIMENTARES GOURMET |
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| Um supermercado substitui as prateleiras de frutas e verduras por hortas para mostrar a frescura de sua oferta |
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Os estabelecimentos Zona Sul têm mudado seus lineares de frutas e verduras por hortas, para que seus clientes possam experimentar, de primeira mão, a frescura da oferta. Com esta acção esperam diferenciar-se profundamente da concorrência |
| A Interprofissional do Vinho elabora o primeiro mapa sobre hábitos de consumo e compra do consumidor |
| A Organização Interprofissional do Vinho de Espanha (OIVE), tem realizado um estudo completo sobre o consumo de vinho em Espanha, orientado a conhecer em profundidade o comportamento e as motivações dos consumidores. O vinho em nosso país considera-se um produto acompanhante, realçador de momentos e inibidor social, para facilitar o conhecimento próprio e as relações com outras pessoas. Os consumidores de vinho são mais apreciadores da vida e planificam mais seu consumo que os de outras bebidas. Também resulta significativo que em relação com os consumidores habituais de outras bebidas, 4 de a cada 10 estariam dispostos às mudar por vinho. |
| Canadá publica seu regulamento para produtos do cannabis |
| Canadá tem aprovado o regulamento que permite a livre comercialização de produtos do cannabis no país. O regulamento é similar ao aprovado recentemente por Estados Unidos. O novo regulamento estabelece requisitos relacionados com a produção, distribuição e armazenamento de cannabis para controlar a qualidade e, em general, para abordar o risco de doenças transmitidas pelos alimentos associadas com o cannabis comestible. Por exemplo, os produtores de cannabis comestible ou extractos de cannabis devem ter um plano escrito de controle preventivo. Trata-se de um passo mais na extensão do que já se denominou como a nova «febre do ouro». Em Europa, os avanços vão mais lentos, mas tudo aconselha que os fabricantes de produtos gourmet comecem a preparar desde já a chegada do ouro cannabinoide. |
| O Instituto para a Produção Sustentável aposta pela indústria do cartão e suas embalagens |
| As embalagens de cartão apresentam três características diferenciais que os convertem numa opção preferencial de embalagens em critérios de sustentabilidade. Trata-se de uma matéria prima renovável, que utiliza a capacidade dos bosques para capturar CO2; pode-se reciclar, conseguindo novos usos de papel e cartão novos e por último, mas não por isso menos importante, é biodegradável, decompondo pela acção do sol ou o agua. |
| As embalagens de celulose marcam tendência em alimentação |
| A consultora McKinsey & Company identifica cinco tendências que suporão uma mudança disrutiva na indústria do embalagem nos próximos anos: 1) O auge do comércio electrónico provocará uma reformulação dos requisitos dos embalagems para envios. 2) Mudanças nas preferências dos consumidores, que demandam embalagens mais sustentáveis e asequibles. A rejeição do plástico e a aceitação do cartão é um exemplo desta evolução. 3) Aposta pela sustentabilidade em toda a cadeia de valor. 4) Uma menor margem de benefício. 5) O Internet das Coisas. Apostar-se-á por oferecer um valor diferencial integrando tecnologia na embalagem. |
| Congelados Frimar gerará energia um mais 85% barata graças ao autoconsumo fotovoltaico |
| Frimar, empresa de distribuição de produtos alimentares de temperatura controlada, tem instalado 296 módulos solares em sua planta de Benidorm (Alicante) que permitir-lhe-á autogerar uma produção eléctrica de 178.092 kWh, aproximadamente um 20% do consumo energético anual da empresa. A instalação, realizada por Coberta Solar, “se amortizará em três anos e médio, enquanto sua vida útil chegará aos 30 anos”. |
| Subvenções para o financiamento de projetos destinados a promover a inovação cofinanciados pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) |
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Podem candidatar freelancers e PME que tenham a sua sede social ou pelo menos um centro de trabalho em Castilla y León. Comunidades de propriedade, sociedades civis, fundações e associações sem fins lucrativos são excluídas. O beneficiário deve apresentar o pedido de subvenção antes de iniciar o trabalho no projeto. Os projectos elegíveis consistiriam na prestação de serviços avançados de aconselhamento e assistência técnica destinados a: protecção dos direitos de propriedade industrial, acesso a deduções fiscais para o desempenho de actividades de investigação e desenvolvimento (I&D) e de inovação tecnológica (TI), assessorando a empresa na inovação, a fim de implementar nela um sistema de eficiência produtiva e/ou melhoria organizacional, e assessoria à empresa em inovação em seus processos de gestão e organização através da implementação do soluções de computação em nuvem. A concessão das subvenções será realizada em sistema licitatório não competitivo de acordo com sua ordem de apresentação, conforme art. 34 da Lei 13/2005, de 27 de dezembro, e se a documentação está completa e levando em conta a disponibilidade orçamentária. A ajuda consistirá numa subvenção não reembolsável, que será determinada como uma percentagem fixa de 65% a aplicar ao custo elegível, que poderá atingir 75%, dependendo da localização do projeto. As candidaturas podem ser apresentadas até à publicação do convite para substituir o presente ou a publicação do fechamento do mesmo. As condições acima são um resumo não exaustivo de natureza consultiva. Para maior precisão, consulte as informações e documentação disponíveis neste link |
| SERVIÇO DE VIGILÂNCIA COMPETITIVA |
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