Este boletim emite-se de forma periódica no marco do projecto CRECEER, e nele se analisam oportunidades tecnológicas e comerciais que podem contribuir ao desenvolvimento do setor agroalimentar gourmet em nossas zonas rurais.
O projecto CRECEER está cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do Programa Interreg V-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2014-2020.
PRODUTOS AGROALIMENTARES GOURMET |
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Aguaacavalue: valorização de coproductos do abacate para o desenvolvimento de nutrição animal, nutracêuticos e cosmecêuticos |
Agroalimentación e bioeconomía circular unem-se neste projecto, promovido pelo Grupo Operativo Aguacavalue no Centro de Investigação e Desenvolvimento do Alimento Funcional (CIDAF), com a participação de várias empresas e entidades comprometidas com a eficiência e a sustentabilidade da agricultura através da inovação. Trabalhar-se-ão duas linhas fundamentais: a conversão em guacamole destinado à alimentação animal dos subprodutos do processado de abacate e o desenvolvimento de componentes cosméticos e nutracêuticos. |
Potencial das instalações fotovoltaicas na indústria alimentar |
O autoconsumo supõe para as empresas agroalimentares a oportunidade de aproveitar o recurso solar para aumentar sua competitividade gerando energia limpa, o que pode supor uma redução de até um 30% de sua despesa energética e contribuir activamente à luta contra a mudança climática. |
Armazém de produtos congelados com instalação de energia solar para autoconsumo |
A empresa de Murcia (Espanha) Alguazas Fish, cuja actividade principal é armazenar produtos refrigerados e congelados, tem posto em marcha na coberta do armazém, uma instalação solar fotovoltaica de autoconsumo, que se amortizará em tão só quatro anos. |
Tendências e consumo: Os temas que mais interesse acordam |
O consumidor deve ser o centro de atenção da indústria alimentar nos processos de criação de novos produtos. A inovação de produto deve contribuir aos consumidores soluciones a sua demanda e aposta por produtos saudáveis, sustentáveis e personalizados. O binómio alimentação e saúde é a cada dia mais forte e, ademais, desde a perspectiva das novas gerações, não se entende sem a contribuição de atributos sustentáveis e naturais. |
Reforço à agricultura sustentável no cultivo da oliveira |
Empresas produtoras e fabricantes de sementes portuguesas, acordan colaborar no desenvolvimento de boas práticas agrícolas e sustentabilidade ambiental nos cultivos de oliveiras. Entre outras actividades, desenhar-se-ão bordas multifuncionales com plantas activas nos extremos dos oliveirais, para atrair insectos polinizadores e outros artrópodes auxiliares. |
Potencial do cannabis na indústria alimentar |
A indústria está convencida de que terminará sendo possível introduzir derivados do cannabis nos produtos alimentares. Actualmente está proibido comercializar cannabis ou produtos com conteúdo em cannabis aos que nos se lhes tenha eliminado o THC, um azeite essencial conteúdo no cannabis que é lhe que confere várias de suas propriedades medicinais, mas também seus efeitos estimulantes. Na actualidade só é possível agregar CBD, outro composto oleaginoso do cannabis, que se comercializa em vias de azeite e também em cápsulas macias, mas que está a começar a aparecer nos produtos alimentares e bebidas, emergindo como uma forte tendência. |
Cinco municípios portugueses unem-se para criar uma nova marca de biológicos |
Vários concelhos portuguesas unem-se para criar uma nova marca de produtos biologicos, com impacto em mais de 200 agricultores. A marca ‘ Bioberço dá Lusitânia’ ajudará aos agricultores a redesenhar suas explorações para adaptá-las aos exigentes requisitos da produção en modo biológico. A marca comprará os produtos assim obtidos a preços de mercado para, a seguir, embalar e comercializar no prazo mais breve possível. |
Subvenções para o financiamento de projetos destinados a promover a inovação cofinanciados pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) |
Podem candidatar freelancers e PME que tenham a sua sede social ou pelo menos um centro de trabalho em Castilla y León. Comunidades de propriedade, sociedades civis, fundações e associações sem fins lucrativos são excluídas. O beneficiário deve apresentar o pedido de subvenção antes de iniciar o trabalho no projeto. Os projectos elegíveis consistiriam na prestação de serviços avançados de aconselhamento e assistência técnica destinados a: protecção dos direitos de propriedade industrial, acesso a deduções fiscais para o desempenho de actividades de investigação e desenvolvimento (I&D) e de inovação tecnológica (TI), assessorando a empresa na inovação, a fim de implementar nela um sistema de eficiência produtiva e/ou melhoria organizacional, e assessoria à empresa em inovação em seus processos de gestão e organização através da implementação do soluções de computação em nuvem. A concessão das subvenções será realizada em sistema licitatório não competitivo de acordo com sua ordem de apresentação, conforme art. 34 da Lei 13/2005, de 27 de dezembro, e se a documentação está completa e levando em conta a disponibilidade orçamentária. A ajuda consistirá numa subvenção não reembolsável, que será determinada como uma percentagem fixa de 65% a aplicar ao custo elegível, que poderá atingir 75%, dependendo da localização do projeto. As candidaturas podem ser apresentadas até à publicação do convite para substituir o presente ou a publicação do fechamento do mesmo. As condições acima são um resumo não exaustivo de natureza consultiva. Para maior precisão, consulte as informações e documentação disponíveis neste link |
SERVIÇO DE VIGILÂNCIA COMPETITIVA |
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