Boletim Turismo pt 5b/19

Uma simples mudança no número de categorias de habitações manejadas por um hotel, pode significar um aumento dentre o 10% e o 15% no  ADR (tarifa média diária). Ainda que o pensamento geral é que este tipo de segmentação só se pode aplicar a grandes complexos hoteleiros de luxo, um estudo levado a cabo por  Xotels num pequeno hotel urbano de 34 habitações, demonstra que também se pode aplicar a estabelecimentos urbanos e de baixo custo. Em muitos casos, é suficiente com acrescentar uma característica adicional à categoria já estabelecida. Isso se, fazendo finca-pé no potencial valor acrescentado para o cliente.

O negócio relacionado com o enoturismo tem experimentado um forte crescimento em 2018, chegando quase até 81 milhões de euros, já que somente o negócio associado às visitas a adegas e museus do vinho, incrementou-se um 20,5% em 2018 sobre o ano anterior, segundo conclui o XI Relatório Anual sobre as Visitas a Adegas e Museus do Vinho associados a Rotas do Vinho de Espanha, elaborado pela Associação Espanhola de Cidades do Vinho (ACEVIN). A procedência dos visitantes segue sendo maioritariamente espanhola, o 74% do total, com um ligeiro crescimento sobre as cifras do 2017. Aproveitar a demanda actual do enoturismo é uma excelente oportunidade para nossos estabelecimentos de turismo rural.

Em general, o  agroturismo, a combinação do alojamento de hóspedes com actividades agrícolas e ganadeiras, considera-se  beneficioso, mas de escasso impacto. No entanto, os experientes prevêem um grande futuro para esta combinação entre a agricultura e a indústria do turismo, já que pensam que não estão suficientemente estudados os impactos económicos em longo prazo do  agroturismo. E é que a participação em actividades de  agroturismo muda de forma importante os modelos de consumo de alimentos como cereais, vegetais, frutas, carne e pescado, a favor de elementos mais ecológicos e naturais.

Um relatório da Oracle revela questões surpreendentes sobre a aplicação da tecnologia móvel nos hotéis. Assim, um  91% dos executivos de hotéis interrogados, consideram a tecnologia móvel crítica para melhorar a experiência dos hóspedes e os fidelizar. Só um 31% deles confia na capacidade de suas organizações para utilizar essas tecnologias de forma correcta. O relatório também identifica três áreas críticas no uso destas tecnologias em hotéis: 1) oferecer wifi aos hóspedes em toda a propriedade; 2) empregar aplicações móveis desenhadas com vista no cliente, para melhorar sua experiência; e 3) melhorar o fluxo de trabalho operativo diário da equipa do hotel.

Segundo as cifras do Instituto Nacional de Estatística, as pernoites neste tipo de alojamento cresceram só um 3,9% em 2018, em frente aos elevados crescimentos de 11,2% de 2017 e o 13,9% de 2015. Mas, longe de acomodar numa cifra, conquanto modesta, de crescimento, o turismo rural, que sofre uma elevada usurpação e carece de falta de profissionalização, pode se ver impulsionado a uma crise da que seria muito complexo se recuperar. Pode ser o momento de aproveitar as circunstâncias para melhorar a acessibilidade dos estabelecimentos, de unir ofertas complementares de actividades na zona, tanto para adultos como para meninos, oferecer serviços diferenciais ao lazer e o descanso dos visitantes e trabalhar na aceitação de animais de companhia.

Um estudo da Ecole Hôtelière de  Lausanne confirma na indústria hoteleira a tendência geral já demonstrada em outros sectores: as empresas com elevada inovação tecnológica superam em rendimento, de forma significativa, às empresas com baixa inovação tecnológica.